南九州産のサツマイモのみで仕上げました。

意外な人気商品です。

九州と言えば昔福岡で修行していて、休みなどは、熊本、佐賀、鹿児島など

友人とドライブしていました。

とてもいいとこで、やまなみハイウェイなど感動したのを

おもいだします。

とにかく広い。畑も広い。

こんな所で収穫できる農作物は、うまいんだろうな？

そんな大地で育ったサツマイモに愛情を加えたケーキです。

　　　　　　　　　　　　￥３２６（税込み）

そういえばこの前熊本で震度５の地震があったみたいで。

熊本のひろやす（友人）大丈夫だったのかな？

今年、熊本、植木名物のスイカが届かなかったけど。

　　　　　　　　洋ナシのおしゃれ

毎年この時期から販売しています。

今年は、９月末から販売させて頂いてます。

おかげさまで今年も好評頂いています。

この商品は、今から１８年前、東京のサンブロンさんでお世話になった頃の、
ケーキです。

それを８カメ風にアレンジしました。

スポンジ生地とアーモンドクリーム（ダマンド）と洋ナシを繰り返しサンドし

オーブンで約２時間かけて焼きあげています。

ずっしり重く、よりクラシカルに仕上がってます。

ぜひ、お召し上がりください。
　

　　　　　　　　　　　　　　　洋ナシのおしゃれ￥２９４（税込み）