毎年恒例のピューレつくりです。

・

毎年蒲刈の神峰園さんのブルーベリーで

コンフィ作ってます。

・

毎年お世話になっております。

・

今夏２回目です。

（最初は毎年ハウスのいいやつで）

・

・

このコンフィで作ったブルーベリームースは

かつて寛仁親王が呉にご訪問されたおりに

献上させていただいたものです。

・

8カメの夏の定番商品です。

心をこめてたきあげました。

全量ほぼ９キロ分です

・

・

・

たまにはマジに・・・・。