おいらが昔からお世話になっている、おっしょさんのお茶会です・・・。

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オイラいつも失礼な事をしたり言ったりしても（笑）

許してくれる優しい先生です。

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よろしけば是非に！！

今年も無事にクリスマスをおえそうです。

２４日開店と同時にたくさんのお客様にご来店いただきました。

大変有難うございます。

感謝もうしあげます。

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至らないとこが多々ありましたことを

深く反省致します。

申し訳ございませんでした。

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近所の皆様にご迷惑をおかけし

大変申し訳ございませんでした。

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３人の警備員さん今年もありがとうございます。

感謝もうしあげます。

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我が８カメごとで恐縮ですがクリスマス前は

お決まりのスタッフ朝飯のメロンパン！！

近所にもチェーン店のパン屋があるのですが

いわゆるルーティーン的な・・

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今年も本当にありがとうございます。

感謝！感謝！です。

今年もシュートレン遅れながらつくりました。

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オイラの元職場の先輩が今や福山と五日市のスーパー人気パン屋の社長！！

なのでオイラこう見えてパンもつくります。

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近所にあるチェーン店のパン屋との違いの為に・・・。

（チェーン店にはできないものを）

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オイラは名古屋の超有名店の洋菓子屋のマスターに叩き込まれた

ローマッセスタイル（アーモンドの濃厚ペースト）を巻き込んでます！！

これが本当のスタイル。

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今年は蒲刈の高畑さんのレモンで自家製のレモンピール（１か月かけて漬けた）を練りこんでます。

この後しっかりと溶かし発酵バターをしみこませました。

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本当のシュトーレンは１か月前くらいからチビリチビリ切って

飲み物と一緒に食べるため、日持ちをさせます。

そのためハード系になります。

日本でいうとこのスルメかな？

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なので８カメもハード系のパンになっております。

軟やかくないです。

ハード系です。

今週の定休日に毎年恒例のクリスマスツリーを飾りました。

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最近はコンビニさんが早過ぎるくらいから

予約をとるので、クリスマス感覚がおかしくなってきたこの頃です。

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イベント物なのでわが８カメは１か月前くらいから。

いよいよ本格的にクリスマスが始まります。

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前日は最近飲み友達で

元某釣り具店の店長に魚釣りのレクチャーをしてもらいました。

倉橋の島コンがいよいよです。

８カメがお世話になっている倉橋トマト農家の由元さん

オイラは毎週釣りでお世話になっている倉橋。

参加条件４０歳までで・・。

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安心してください！！！！

参加できません！！！

明日は我が高校の同窓会です・

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初めて参加します。

楽しみです。

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高校時代秋、冬は、おされパーマをかけてたな・・・・。

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それにしても若い、細い！

明日は楽しみだ！

明日参加する人たち。お手柔らかに！！！

たまには、仕事のおはなしでも・・・。

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8カメ人気ナンバーワン！！！

秋らしいイチジクのタルトです。

スマフォを変えてまだブログのソフトをインストールをしていないのでＰＣからです。

ジャパンケーキショーを受賞してから、毎年講師として呼んで頂き、ありがとうございます。

頑張りますので、皆さん来てね！！

8カメには、後輩の「イナバ」というスゴイ子もいますよ～～

今日から、広島ケーキショーが 広島の福屋で開催されます！

そのコンテストに出品しました！ 結果は、、、 ３位入賞でした！

ご協力してくださった オーナーをはじめ、先輩方！ 応援していただいた皆さま！ ありがとうございました！！！！！ 引き続き、６月には中四国大会があります、、、 またそれに向けてがんばります♪ では、 今から表彰式に行ってきます( ￣ー￣ )ゞ   今日から２４日(日)まで開催中ですので、 お時間のある方、 ぜひ広島福屋八階へ足を運んでみてください(^○^)http://www.kankou.pref.hiroshima.jp/sys/data?page-id=14245

今日の母の日も沢山のご来店ありがとうございます。

無事終わりました。

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至らないことがありました事を

お詫び申し上げます。

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皆様に感謝申し上げます。

感謝！感謝！感謝！

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なおカーネーションが少しあまりましたので

明日も数本くばります。