新年明けましておめでとうございます(*^^*)
今年も皆さんよろしくお願いします(^^)
本日の仕事終わりにみんなで平和園さんで食事へ
チャーシュー丼最高です(ノ´∀｀*)

そして僕は明日から冬休みで釣りに行ってきます！！
まだフグしか釣ったことがないので頑張ってきます(笑)

新年、明けましておめでとうございます(^^)
2016年も宜しくお願い致します(^^)
今日は仕事終わりに新年会(^-^)
いつもの平和園さんへ(*^^*)今日も美味しかったﾃﾞｽ(о´∀`о)
オーナーごちそうさまでした(^^)

そして、今日まで冬休みだったチーフとバッタリ会い、お土産を頂きました(^-^)ありがとうございます(^^)お金貯まりますように…
そして、チーフの奥さん(^^)「大根いるー??」って笑っ「くださーーい！」
いなちゃんと1本ずつ頂きました(^-^)
ありがとうございました(*´ω｀*)

あけましておめでとうございます。

昨年は大変お世話になりました。

本年もよろしくお願い申し上げます。

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年末あたりから、オイラの思い通り行かず

皆様にご迷惑をかけました。

大変申し訳ございません。

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オイラも歳だな！パワー使い切りました。

一人初詣に参りました。

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今年はいいことあるかも・・・。

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初詣で沢山の方々に声をかけていただきました。

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みなさんもよい年になることをお祈り申し上げます。

今年も一年

たくさんのお客様に来ていただきました！

ありがとうございます＼(^o^)／

個人的にはコンテストを頑張った一年でした(^ ^)

結果として広島、中四国で入賞！

最後のオマケにジャパンで技術賞もいただきました！

これも、応援してくださったみなさまのおかげです(^ ^)
ありがとうございました！

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２０１６年、

より一層頑張りますので
よろしくお願いします(*´▽｀*)
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元旦、1月2日はおやすみをいただきますm(_ _)m

1月3日から通常営業(１０時から１９時)です♪ 

今年も残り１日！！

工場の大掃除も終わり、無事に新年を迎えられそうです＼(^o^)／
  

カメリアンは３１日１８時まで営業します！！
  

クリスマス、たくさんのご来店ありがとうございました！

本日はお休みをいただき、

日曜日からは３１日まで

休みなく営業です(^○^)
今年も最後までよろしくお願いします♪.｡.:*･ﾟ

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ところで、

わたくし、思わぬクリスマスプレゼントをいただきました！

今年の９月に行われた

ジャパンケーキショーに出品した作品に

賞状が送られてきました！！

ビックリ！

また次のコンテストも

賞をいただけるように頑張っていきたいです！ 
  

今年も無事にクリスマスをおえそうです。

２４日開店と同時にたくさんのお客様にご来店いただきました。

大変有難うございます。

感謝もうしあげます。

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至らないとこが多々ありましたことを

深く反省致します。

申し訳ございませんでした。

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近所の皆様にご迷惑をおかけし

大変申し訳ございませんでした。

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３人の警備員さん今年もありがとうございます。

感謝もうしあげます。

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我が８カメごとで恐縮ですがクリスマス前は

お決まりのスタッフ朝飯のメロンパン！！

近所にもチェーン店のパン屋があるのですが

いわゆるルーティーン的な・・

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今年も本当にありがとうございます。

感謝！感謝！です。

メリークリスマス☆.｡.:*･ﾟ
クリスマス期間

たくさんのご来店ありがとうございます！

ご予約は締め切りましたが、クリスマスケーキ販売しております！

本日もたくさんのご来店お待ちしております！！！♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

なお、

明日26日は

おやすみとさせていただきますm(_ _)m 

昨日の夜仕事終わりにジョリパでクリスマスのミーティングをしました。

クリスマスも頑張りますので皆さん是非お越し下さい((o(^∇^)o))

今年もシュートレン遅れながらつくりました。

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オイラの元職場の先輩が今や福山と五日市のスーパー人気パン屋の社長！！

なのでオイラこう見えてパンもつくります。

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近所にあるチェーン店のパン屋との違いの為に・・・。

（チェーン店にはできないものを）

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オイラは名古屋の超有名店の洋菓子屋のマスターに叩き込まれた

ローマッセスタイル（アーモンドの濃厚ペースト）を巻き込んでます！！

これが本当のスタイル。

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今年は蒲刈の高畑さんのレモンで自家製のレモンピール（１か月かけて漬けた）を練りこんでます。

この後しっかりと溶かし発酵バターをしみこませました。

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本当のシュトーレンは１か月前くらいからチビリチビリ切って

飲み物と一緒に食べるため、日持ちをさせます。

そのためハード系になります。

日本でいうとこのスルメかな？

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なので８カメもハード系のパンになっております。

軟やかくないです。

ハード系です。