洋ナシのおしゃれ

毎年この時期から販売しています。

今年は、９月末から販売させて頂いてます。

おかげさまで今年も好評頂いています。

この商品は、今から１８年前、東京のサンブロンさんでお世話になった頃の、
ケーキです。

それを８カメ風にアレンジしました。

スポンジ生地とアーモンドクリーム（ダマンド）と洋ナシを繰り返しサンドし

オーブンで約２時間かけて焼きあげています。

ずっしり重く、よりクラシカルに仕上がってます。

ぜひ、お召し上がりください。
　

　　　　　　　　　　　　　　　洋ナシのおしゃれ￥２９４（税込み）

オイラの趣味は、お酒と魚釣り。

休みの前の日なんか、夜仕事が終わると、

晩飯くって、出発！

秋になり今狙うは、

　　　そう　

　　　
　　　　アオリイカ

しゃくって、しゃくって、スーッ。釣れました。

空が明るくなるころ、納竿。

アホでしょ。夜も寝ないで。

新作のケーキでも考えれば、よい子なのでしょうが。

この日は結局七杯釣れました。

これを、刺身にしたら、おいしいのよね。

ただ、調理するのは、自分だけどね。

悲しい独り者の独り言でした。
　

毎年、好評のモンブランです。

イタリア産のマロンペーストで作りました。

センターに渋皮付の栗を丸ごと入れました。

神戸で商品企画をしていたときに、考えついた商品を

８カメの、チーフと改良を重ねた、自信作です。

￥３７８（税込）です。

秋の商品

京都の最高級の抹茶、小山園でつくりました。

センターに練乳ムースをしのばしました。

秋の京都をイメージしました。

秋ですね！

朝、晩めっきり涼しくなりました。

秋ですね。

８カメも秋の準備です。

秋の商品も次々販売します。

去年人気だったから今年もやります。

洋ナシのタルトです。

パイ生地の上に、アーモンド生地（ダマンド）を絞り、

洋ナシを並べ、オーブンでじっくり焼き上げ、

ナパージュ（つやだしゼリーのようなもの）を塗って仕上げました。

クラシックなケーキです。　　￥２８４（税込み）です。

ハロウィン商品始まります。
　

北海道産のえびすかぼちゃを使って

丁寧に裏ごし、砂糖を加え炊き上げたペーストで

作りました。

ハロウィン限定です。￥３５７（税込み）

他にもハロウィンの焼き菓子のつめあわせも、ご用意しています。

今年も早いもので、

ハロウィンの準備です。

焼き菓子の詰め合わせ等

色々準備中です。

店長とバイトのジュリ（手前）です。

はじめまして！

８カメの店長のカッスン（右）と

バイトのオッカンです。

何かありましたら、
気がねなく声をかけて下さい。

　よろしくね！

いちじくのタルトです。

ドライいちじくを一晩シロップでもどして、
ココア風味のアーモンド生地（ダマンド）で、
じっくり焼き上げたタルト台に、
カスタードクリームをたっぷり絞りました。
今が、旬の広島産いちじくをのせました。
　　　　　　　　　３７８円（税込み）です。

毎年人気の商品です。

よろしくお願いします。:-)

おまたせしました。
カメリアンの人気商品のいちじくのショートケーキです。

ブラウンシュガーのスポンジに
いちじくのコンフィチュールをサンドしました。
３９９円（税込み）です。
よろしくお願いします。