今年のバレンタインも

沢山のお客様にご来店頂き

大変感謝申し上げます。

品薄の商品等いろいろとあり

ご迷惑をおかけしました。

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大変申し訳ございませんでした。

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Happy Valentine!

聖なる夜に口笛吹いて・・。

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皆様の愛がかないますように・・・・・。

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                                         ps)段原の三河屋さん

どうせ今年のバレンも残念でしょ！（笑）

オイラも残念でした。（笑）

休日前魚も釣れないみたいだし（寒すぎ）

（しかももう２か月釣りに行ってない）

行くとこないので８カメスタッフと

晩飯！！

新年の挨拶もこめて

今年初のベッキオさんへ

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ここは来るたびに刺激になります。

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もちろん美味しかった

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で、一人でまた

新年の挨拶をこめて

ナポレオンさんへ。

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元スタッフのナベが独立したみたいで

今度広島行ったらよるしな！

明けましておめでとうございます。

本年も８カメをよろしくお願いいたします。

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本日、４日初売りでございます。

今年もガンバリマス！！！

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元旦、亀山神社に初詣に行きました。

今年は気持ち悪いくらい暖かく

沢山の人人！！！！

すごい人でした。

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毎年の正月ぼっちです。

で、１０年以上ぶりに

実家で晩飯食べました。

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久しぶりに

正月くらいいいか、で

おふくろの味を・・。

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オイラの箸はなかろうと

コンビニの割りばし持参で。

我が家のなんちゃってすき焼きです。

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ごっついア・マ・イ！！

年よりだから味が濃いんじゃ！！

昨日はお店も休みで朝から家の大掃除をしながら

お酒を飲みながら・・。

寒いから熱いのやりながら・・。

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やり過ぎました。

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ところで

今年もクリスマス前にスポンジがうまく上がらないと言うことで

段原のオジサンが勉強にきました。

しかも手ぶらで（笑）

お好みせんべいなしで（笑）

ほんまにクリスマスギリギリの日時で・・・。

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だから三河さんの並びに

８カメＯＧの店があるから、そこに行って

教えてもらえば！

って、言ってるのに

呉までくるんです。

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まあ、よくテレビにでているみたいやけど

オイラに言わせばヒヨコだもんね。

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うちでいいから

来年はもっと早い時期にきてチョンマゲ（笑）！！

今年も大変多くのお客様にご来店頂きまして、

感謝申し上げます。

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我が８カメスタッフの不手際がありましたことを

心よりお詫び申し上げます。

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大きなトラブルもなく無事終わりました。

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近所の皆様、ご迷惑をおかけいたしまして

大変申し訳ございませんでした。

感謝申し上げます！！！

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３人の警備員様に感謝！！！

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最後に８カメスタッフに感謝！！！

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みなさまに感謝申し上げます。

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今年もクリぼっちです。

もう何十年だろう・・・・。

この業界は・・・・。

仕方ないないよね・・。

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お客様に幸せとサンタさんを呼ぶために・・・・・・・・。

今年もクリスマスがはじまります。

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皆様の大事なクリスマスのために

８カメスッタフ一同一生懸命

がんばります。

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毎年８カメのクリスマスはここから。

スタッフの朝飯です。

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近くではなく

同じ手造り店のパンで。

無事１４期の決算が終わりました。

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思えば高校を卒業し福岡、東京、神戸と修行に行き

親の反対にも強行し、裸一貫（笑）とはいいませんが

資金援助をしてもらい独立しました。

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紆余曲折もあり当初は１０年もつかどうか不安になり寝れない日々も多々ありました。

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開店当時の多額の返済もやっと来年で終わります。

が、残念なことながら設備がもうガタガタで・・・。

新たに公庫さんに借金しましたが（泣）・・・。

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独立当時はおいしいケーキさえ作ればいいんだと思い込んでいました。

神戸ではブイブイ言わせてましたから（笑）。

でもいい時期は長く続かなく、経営の難しさを学びました。

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誰に頼ることなく必死でした。

そんな中今でも勉強中ですがお世話になっている

堀江会計さんや広信銀の担当さんに

色々ご教授して頂きどうにかです。

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今でも８カメがやっていけてるのは

まずお客様と８カメスッタフに感謝、感謝です。

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東京修行中、池袋のビックカメラで買ったヒーター。

もう２０年以上前モノ。

機能はもう壊れ温めるだけ。

だけれども、

８カメの事務所でオイラがお酒を飲みながらサボっているのを

暖かくしてくれていたヒーターがとうとう壊れサヨウナラです。

ありがとう。

ｐｓ）スタッフのとこは、最新のヒーターがあります。

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今回は真面目でスミマセンでした。

今年も沢山の子供たちが来てくれました。

昨日は店の定休日でテレビを見ていると

25年ぶりと言うことで

いてもたっても居られなくなり祝酒を求め

飲み屋街へ・・。

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25年前はオイラもう福岡にいたから

広島での優勝がわからないから。

その当時パリーグは西武ライオンズが強すぎ

キャンプも黒崎プリンスホテル。

黒崎そごうは開店から閉店までシゲル・マツザキが歌う

ライオンズの歌が流れあげてたのを思い出す。

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呉もカープのユニを着た人たちがたくさんいた。

ほぼほぼ知らない綺麗なマダムたちと

意気投合しバーをハシゴして回りました。

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やり過ぎました。

もうしません！！

パティシエでもあり経営もしないといけないオイラは

会計士さん主催の夜の勉強会に

７月、８月と毎週参加し

勉学に励んでいた。

今回が最後の勉強会でした。

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こういった勉強会をよく開いてくれて

ありがたく思います。

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そのあと釣りに行ったが

今年はお盆も終わったのに

クラゲがいない。

海が高温なのだろう。

魚がすくない。

毎年毎年海がおかしい。

アジ一匹とかでした。