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カテゴリー:『その他』

オットコマエオーナー日記

11
Jun

今回取材を受け

過去の写真を探していたら

懐かしい写真が出てきました。

 

独立開店してはや17年目。

よく続いたな。

オットコマエオーナー日記

20年前の神戸フーケ時代。

そう、癖が強く悪いころ(笑)

オットコマエオーナー日記

29
May

オットコマエオーナー日記

先日5月18日に

呉の御手洗でのウエディングです。

8カメのケーキを使って頂きました。

天気が心配でしたがよかったです。

鍵山さんとゆりさん

末永くお幸せに!

オットコマエオーナー日記

21
May

 

オットコマエオーナー日記

先日放送のテレビ

安心して見てたけど

さすが兄さん

スタッフさんもお元気そうでなによりです。

オイラもがんばろ

オットコマエオーナー日記

5
Apr

オットコマエオーナー日記 - [1/2]

久しぶりの投稿です。

今回はチョットまじめな話です。

近所の中央公園の桜も満開になりました。

が、しかしまた値上げの春でもあります。

毎年毎年なぜこんなにも値上げがおこるのでしょうか。

オットコマエオーナー日記 - [2/2]

こんなに大手さんも値上げラッシュです。

大変な時代ですね。

PS)段原の三河さん。

呉の桜は満開ですよ・・。

寂しいなら

呉に来たら一緒に花見してあげますよ(笑)

 

 

 

 

 

 

オットコマエオーナー日記

30
Jan

新年の挨拶回りシリーズ

今回は中通の中路さんと・・。

オットコマエオーナー日記 - [1/4]

境川沿いの塚本さんへ・・。

珍しいカキの天ぷら!

からの

オットコマエオーナー日記 - [2/4]

中路さんおすすめの

おでん屋さん

オイラ

初めてです。

どちらも大変おいしかったです。

オットコマエオーナー日記 - [3/4]

オットコマエオーナー日記 - [4/4]

〆に

次はあなたのお店にお伺いしますよ(笑)

オットコマエオーナー日記

20
Jan

新年挨拶回り

今回はお久の里乃家さんへ・・。

 

因幡と二人で。。

オットコマエオーナー日記 - [1/5]オットコマエオーナー日記 - [2/5]オットコマエオーナー日記 - [3/5]

最高でした。

で、

オットコマエオーナー日記 - [4/5]

今年開店した

しょうちゃんの店へ・・・。

 

オットコマエオーナー日記 - [5/5]

お店でお会いした

呉在住のバスプロの田中さんと

オットコマエオーナー日記

25
Dec

オットコマエオーナー日記 - [1/4]

今年も無事にクリスマスが終わりました。

皆様よいクリスマスをむかえることができましたか?

その瞬間に8カメのケーキを選んで頂き

感謝申し上げます。

色々と不手際がありましたことを

お詫び申しあげます。

大変申し訳ございませんでした。

 

毎年近所様にご迷惑かけ申し訳ございません。

ご理解していただき

感謝申し上げます。

毎年交通整理をして頂いている

3人の警備員さんに

 

感謝申し上げます。

毎回無茶を言ってすみません。

最後に全8カメスタッフに

感謝申し上げます。

今年もシビレたね!!

ありがとー!!

オットコマエオーナー日記 - [2/4]

今年のスタッフ朝飯のパンです。

近所のパン屋さん。

スールシェルさん

 

 

呉のメロンパンさん。

オットコマエオーナー日記 - [3/4]

今年は去年以上にさらに

シビレタ。

1P2500円この業界にはいってほぼ30年。

初めて。

全国のケーキやもシビレタことでしょう。

オイラも全国知り合いのケーキ屋に連絡とりまくったよ。

オットコマエオーナー日記 - [4/4]

あとは毎年の

クリぼっち。

But、

何もかも

無事に終わってよかった。

オイラさすがにつかれたよ。

 

 

 

 

 

オットコマエオーナー日記

1
Dec

11月が終わりました。

いよいよ12月です。

今年は災害等色々ありたいへんな年でした。

去年の11月はオイラ大変お世話になった、

神戸の元フーケの社長の命月でした。

去年の11月はショックと悲しみで

大変でした。

オイラはフーケで主任兼製品開発を担当していました。

 

(当時は下に30~40人位パティシエはいたかな?)

今では各地で有名になった者も沢山います。

(当時の部下も広島に3~4人おるけど(笑))

おかげで我が8カメのスタッフも広島はもちろんのこと

西日本でも賞をとりまくることができました。

神戸からわざわざフーケの味を求め8カメまで来てくださる

お客様も何人かいらして下さり感動すらおぼえました。

オットコマエオーナー日記

 

 

毎年2~3次会までお付き合いいただいたころの社長と・・・・。

フーケOB会神戸にて・・。

ありがとうございました。

感謝しかありません。

合掌。

 

オットコマエオーナー日記

24
Nov

8カメもクリスマスケーキの予約が始まりました。

オットコマエオーナー日記 - [1/2]

皆様よろしくお願いいたします。

で、

 

夏前に店先に植えたきゅうりが

一本ずつではあるが

まだ実をつけるから

廃棄できない。

オットコマエオーナー日記 - [2/2]

枯れはてるまで、

育てよう。

きゅうり好きにも困ったもんだ。

釣り?

おおBOSS!

 

オットコマエオーナー日記

19
Nov

オットコマエオーナー日記

今期も無事に決算終えました。

お客様に感謝申し上げます。

もう16年か。。。

8カメスタッフのみんな。

堀江会計事務所さま

各位銀行様

お世話になりました。

感謝申し上げます。

今期は色々と大変な年でした。

冬のイチゴの異常すぎる高騰

(クリスマス時期は1パック1700円)

夏は西日本豪雨。

毎日閑古鳥。

毎年のことながら原材料の異常とも思える高騰。

(乳製品、等すべての商品)

 

ほぼほぼ赤字状況でした。

我が8カメも限界です。

商品の値上げをご了承ください。

申し訳ございません。