今日、倉橋の桃太郎トマトのサンプルを頂きました。

去年、桃太郎のゼリーをして

好評すぎ、予約でほとんどお店に並びませんでした。

去年は、トマトの入手も困難で・・・・・。

今年はどうなることやら。

春らしくなりました。

この頃から「春がすみ」

を販売します。

春の山々などに見られる、「かすみ」をイメージしています。

苺のコンフィチュ−ル入りのヨーグルトムースに

苺のジュレを「かすみ」にみたてて、掛けました。

最近暖かいやら寒いやら

わからない今日この頃

桜のプリンです。

下の部分は、プリン。中に求肥（おもち）を

いれました。

これは中々難しく何度も試行錯誤しました。

その上に桜風味のゼリーを流しました。

和風のジュレをイメージしました。

段々と暖かくなり。

桜の季節がやってきます。

桜のシフォンです。

神戸時代のレシピを

改良しました。

さくらの葉っぱのミンチを

練りこんでいます。

桜の味を堪能してください。　

期間限定です。

今日は、ホワイトデイ。
８カメのお客様が愛する方々への
感謝の気持ちが伝わる一日でした。

ただ、ただお客様に感謝です。

おかげさまで８カメは、空っぽになりました。

　さきほどまた揺れたみたいですね。

　　　　　　また東京からメールが・・・・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　お世話になった、人達が。

　　お願いします。

今日は、ホワイトデイ。

　　　僕のお願いは、

　　　　　　　　　　　　「もう、いいでしょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もうこれ以上。
　　　　
　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　神様お願いします。

　　　　　　　　もう悲しませないでください。」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　８カメより。

ホワイトデイ　　　　僕は被災地へ送ります。

おひな祭り　無事終わりました。

大きなトラブルも無くよかったです。

４００人を超えるお客さまに

来店して頂きました。
　　　

いつも、ひいきにして頂き

ありがとうございます。

感謝、感謝です。

だんだん暖かくなり

さくら関係の商品がでてきます。

まずは、モンブラン。

これは、毎年定番商品ですが

ある大阪の有名店からいただいたレシピです。

さくら風味のブランマンジェ（白いという意味。

大体が牛乳のムース）の上に

さくらの餡を絞りました。

はやいもので、もうおひな。

この少子化時代になって、なおかつ女の子だけの

貴重なおまつりです。

最近子供事態、減ってて。

僕のころは、第二次ベビーブームで子供が多かったけど。

あんまり愚痴ってもしょうがないのでやめます。

お雛ケーキ予約受付中です。

Happy Barentain！

今日、ご予約のバレンタインザッハ４号です。

今から直書きでメッセージを書きます。

いよいよ明日、バレンタインですね。

明日は沢山のバレンタインザッハがご予約されています。

明日、大変だ。

　皆様に代わって、愛情をこめて・・・・・・。

　　　皆さんの愛が届きますように・・・・・・・。　　　お祈りします。

Lave & Peace ! 8カメより。

バレンタイン商品で考えた、

「お米の初恋」がぽつぽつ売れています。

広島の業者さんにかなり手伝っていただいて

お米のパフとドライ苺とホワイトチョコで仕上げました。

最近よくでるので

春商品にしようかな？